หลักการกิน 10
ประการ เพื่อชะลอความแก่
อาหารแต่ละมื้อ แต่ละจาน นอกจากความอิ่ม ความอร่อยแล้ว สิ่งที่นำมาปรุงอาหารนั้น
ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างน่าอัศจรรย์นัก เนื้อสัตว์ พืชผัก และเครื่องปรุงต่าง ๆ ล้วนอุดมไปด้วย
สารอาหารที่มากค่า คุณสามารถมีร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแกร่งได้ ด้วยการเลือกอาหารที่มีคุณค่าและมีหลักการกิน
ประการที่ 1 กินคาร์โบไฮเดรตธรรมชาติ ได้แก่ กินข้าวซ้อมมือ (ข้าวกล้อง) ผลไม้สด ถั่ว ผัก เมล็ดพืช
ประการที่ 2 กินโปรตีนให้เหมาะสม ได้แก่ โปรตีนที่อยู่ในเมล็ดพืช ผัก มันฝรั่ง ถั่ว นมพร่องไขมัน และอาหารทะเล เช่น ปลาทะเล
ประการที่ 3 หลีกเลี่ยงการกินไขมัน เช่น ไขมันจากสัตว์ น้ำมัน นม เนย มายองเนส กรดไขมัน ที่พบในเมล็ดพืชทุกชนิด ข้าวกล้องและผลไม้เปลือกแข็งเป็นสิ่งที่ควรกิน
ประการที่ 4 กินวิตามินที่ได้จากพืชและสัตว์ วิตามินธรรมชาติมีคุณภาพสูงกว่าวิตามินสังเคราะห์ ถ้าความเครียดเกิดมากร่างกายยิ่งต้องการวิตามินและเกลือแร่มาทดแทน
ประการที่ 5 ผักและผลไม้สด อาหารแต่ละวันควรมีผักและผลไม้สดร้อยละ 70 ของนักกีฬาระดับโลก
ประการที่ 6 หลีกเลี่ยงอาหารปรุงแต่ง อาหารปรุงแต่ง ได้แก่ อาหารที่หวานจัด อาหารสำเร็จรูป อาหารที่มีสารเคมีเป็นส่วนผสม ผงชูรส ผงฟู ซึ่งมีโทษต่อร่างกาย
ประการที่ 7 ดื่มน้ำสะอาดวันละ 8 แก้ว ดื่มก่อนและหลังอาหาร ตอนเช้า ๆ ควรดื่ม 3 – 4 แก้ว งดเครื่องดื่มพวกคาเฟอิน แอลกอฮอล์ น้ำอัดลม และน้ำเกลือแร่
ประการที่ 8 กินอาหารแต่ละมื้อให้เหมาะสม กินแค่อิ่ม อย่าให้แน่น มื้อเช้าสำคัญที่สุด มื้อกลางวัน อย่าให้แน่นท้อง มื้อเย็นให้เบาท้อง
ประการที่ 9 กินอาหารตามฤดูกาลและที่มีในท้องถิ่น เช่น พืช ผัก ผลไม้ที่ออกตามฤดูกาล ของกินที่บรรจุในกระป๋องให้ประโยชน์น้อยมาก
ประการที่ 10 กินอย่างไรต้องดูตัวเองเป็นหลัก ถ้าอาชีพที่งานต้องนั่งในสำนักงานต้องกินแป้งให้น้อย ถ้าอาชีพอยู่กลางแจ้งต้องกินแป้งให้มาก
ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างน่าอัศจรรย์นัก เนื้อสัตว์ พืชผัก และเครื่องปรุงต่าง ๆ ล้วนอุดมไปด้วย
สารอาหารที่มากค่า คุณสามารถมีร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแกร่งได้ ด้วยการเลือกอาหารที่มีคุณค่าและมีหลักการกิน
ประการที่ 1 กินคาร์โบไฮเดรตธรรมชาติ ได้แก่ กินข้าวซ้อมมือ (ข้าวกล้อง) ผลไม้สด ถั่ว ผัก เมล็ดพืช
ประการที่ 2 กินโปรตีนให้เหมาะสม ได้แก่ โปรตีนที่อยู่ในเมล็ดพืช ผัก มันฝรั่ง ถั่ว นมพร่องไขมัน และอาหารทะเล เช่น ปลาทะเล
ประการที่ 3 หลีกเลี่ยงการกินไขมัน เช่น ไขมันจากสัตว์ น้ำมัน นม เนย มายองเนส กรดไขมัน ที่พบในเมล็ดพืชทุกชนิด ข้าวกล้องและผลไม้เปลือกแข็งเป็นสิ่งที่ควรกิน
ประการที่ 4 กินวิตามินที่ได้จากพืชและสัตว์ วิตามินธรรมชาติมีคุณภาพสูงกว่าวิตามินสังเคราะห์ ถ้าความเครียดเกิดมากร่างกายยิ่งต้องการวิตามินและเกลือแร่มาทดแทน
ประการที่ 5 ผักและผลไม้สด อาหารแต่ละวันควรมีผักและผลไม้สดร้อยละ 70 ของนักกีฬาระดับโลก
ประการที่ 6 หลีกเลี่ยงอาหารปรุงแต่ง อาหารปรุงแต่ง ได้แก่ อาหารที่หวานจัด อาหารสำเร็จรูป อาหารที่มีสารเคมีเป็นส่วนผสม ผงชูรส ผงฟู ซึ่งมีโทษต่อร่างกาย
ประการที่ 7 ดื่มน้ำสะอาดวันละ 8 แก้ว ดื่มก่อนและหลังอาหาร ตอนเช้า ๆ ควรดื่ม 3 – 4 แก้ว งดเครื่องดื่มพวกคาเฟอิน แอลกอฮอล์ น้ำอัดลม และน้ำเกลือแร่
ประการที่ 8 กินอาหารแต่ละมื้อให้เหมาะสม กินแค่อิ่ม อย่าให้แน่น มื้อเช้าสำคัญที่สุด มื้อกลางวัน อย่าให้แน่นท้อง มื้อเย็นให้เบาท้อง
ประการที่ 9 กินอาหารตามฤดูกาลและที่มีในท้องถิ่น เช่น พืช ผัก ผลไม้ที่ออกตามฤดูกาล ของกินที่บรรจุในกระป๋องให้ประโยชน์น้อยมาก
ประการที่ 10 กินอย่างไรต้องดูตัวเองเป็นหลัก ถ้าอาชีพที่งานต้องนั่งในสำนักงานต้องกินแป้งให้น้อย ถ้าอาชีพอยู่กลางแจ้งต้องกินแป้งให้มาก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น